【nanapi】 冷蔵庫の中で余りがちなナンプラーですが、このソースを作ると何にでも使えてあっという間になくなっちゃいます！ 試行錯誤して完成させた「にんにく＆青唐辛子のナンプラーソース」。考案のきっかけは筆者が大学時代にタイに訪れたことから。 ガパオライスのレシピ・作り方まとめ. パスタやマリネなどのイメージがあるバジルはアジア料理でも大活躍！オイスターソースやナンプラーと炒めるだけでエスニックな料理に仕上がります。ぜひフレッシュバジルが手に入ったら作ってみてくださいね。 【タイ料理が食べたい】身近で揃うタイ料理や食材を紹介します。【業務スーパー、KALDIカルディ】Thai grocery in Japan - Duration: 6:56. 「自家製アンチョビ＆ナンプラー」の作り方。アンチョビはとっても簡単に作れます。副産物としてナンプラーも出来ちゃう。 材料:カタクチイワシ（豆あじでも可）、塩.. おいしいタイカレーを作るポイントは3点のみ。 では作り方をご紹介します。 タイカレー作りで必須の4点セット。 タイカレーのもとはペースト状になっています。瓶詰めのものも売られていますが、この「メープロイ」が安くておいしくてお得です。 みんなから推薦されたタイ風・アジアンスープレシピ（作り方）。タイのトムヤムクンや、ナンプラーを使ったスープなど、アジアンテイストを楽しみましょう！ 代用ナンプラーを使ったガパオライスの作り方！ タイ料理でも人気のガパオライスですが、ガパオライスもナンプラーを使わずに作ることができます。 ナンプラーの代用品としてオイスターソースや醤油で作るレシピをご紹介します。 ナンプラーを使った"ヤムウンセン"のレシピ（作り方）です。 食卓が明るくなる、カラフルなサラダです♪ 春雨、エビ、豚肉、パクチーがあれば、タイ風サラダに仕上がります！あとは、冷蔵庫にある野菜を、あれこれ入れて作れば、 タイ料理のヤムウンセンが完成です。 ナンプラーの使い方を知っていますか？ナンプラーはタイ料理でよく使用される調味料となっており、タイでは日本でいう醤油のような感覚で使用されています。今回の記事では、ナンプラーの特徴や注意点、おすすめレシピや代用品として使える調味料を紹介していきます。 タイに住んでいるJおっさんがタイ田舎のスイーツ【丸ごとカボチャプリンの作り方】を紹介した記事です。ココナツミルクとカボチャの愛称がよく美味しいですよ。タイの田舎の市場でも売っています。本文内にYouTube動画もありますよ。 「ナンプラーを買ったけど、いつも余ってしまう」という方に！ 塩のかわりにナンプラーで作る、ガイドオリジナルの鶏ハムです。発酵調味料が鶏のうまさを引き出すのでおすすめ。ナンプラーの香りも、それほどしないので、ナンプラーが苦手な方でも大丈夫！ 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「激辛タイ風海老のカルパッチョ クンチェーナンプラー」のレシピページです。クンチェーナンプラーという本格タイ料理。激辛ですが、海老の甘味とナンプラーが相性良くライムで爽やかなタイ風海老のカルパッチョ。 タイにお住まいの方は、ぜひタイでしか入手できないナンプラーを試してみていただきたいと思います。 以上、Sripasa（ @Sripasaa ）でした。 ナンプラーを使ったおすすめレシピ タイ料理屋さんで、いつも気になる卓上の「4種類の調味料」…。実はあれは「クルワンプルーン」と言って、料理に足して味をアレンジするために使うんです。タイ料理が5倍おいしくなる「クルワンプルーン」の作り方をご紹介します。 作り方：タイ グリーンカレーの作り方参照。 ※冷凍用保存袋に平らに入れ、冷凍庫で約1か月間保存可能。 ————-ナンプラー：小さじ1/2～1 タイ米：360ml(2合) ※細長くパラパラとしたタイ米のなかでも、香りがよいジャスミンライスを使用。