しっとりおいしいレンジを使った「ささみ」の蒸し方と、蒸すときのポイントをご紹介します。あわせて、レンジで作る絶品ささみレシピもまとめているので、今日の献立の参考にしてみてください。これを読めば、もうささみをパサつかせません！ 料理家が厳選した、肉の「下味冷凍」のレシピをご紹介。「仕込みが簡単」「そのまま加熱できる」など、使い勝手のよさからおすすめする、厳選3レシピです。凍ったまま焼いたり、炒めたり、炊いたりするだけと手軽なので、冷凍庫に常備しておくととっても便利。

ヘルシーで美味しく、価格も手ごろな「鶏むね肉・ささみ」は、人気の定番食材。特売日などにまとめて買うことも多いと思いますが、鶏肉は傷みやすいため、なかなか保存が難しいところ。皆さんは鮮度と美味しさをしっかりキープできる正しい保存方法をご存知ですか？ 忙しい時の強い味方として大人気の作り置きですが、作りたてが食べたい！と思うこと、ありませんか？そんな願いを叶えてくれるのが「下味冷凍」。できたてが味わえるのはもちろんのこと、時短や節約になるので一石二鳥とインスタグラムでも話題になっています。 ささみはヘルシーでいろいろな料理に使いやすい便利な食材です。ぜひストックしたい食材ですが、どうすれば美味しく冷凍保存できるのでしょうか。ささみのおすすめの冷凍保存方法、また解凍方法や冷凍ささみをつかったおすすめレシピなどについてご紹介します。 レンジを使えば簡単にささみを美味しく調理する事が出来ます。ささみは安く買う事ができヘルシーで高たんぱくな食材。ダイエットや筋トレ食材としても注目を集めていますがパサついたり筋取りに失敗して身がボロボロになったりと、いまいち上手く調理できないという悩みもあります。 高たんぱくで低カロリーな鶏ささみは、ダイエットの強い味方。淡泊な味は揚げ物やスープなどいろいろなお料理に使えるので、安い時に多めに買っておきたい食材のひとつ。一度に使いきれない分は、冷凍ストックがおすすめです。上手に保存して活用しませんか？ ささみはレンジにかけるのですが、その際にお酒を少し入れて加熱することでとても柔らかくなりますよ。 作り置きをして野菜がもう少し欲しいというときの献立として活躍できるでしょう。 レンジを使った鶏ささみの下処理方法を紹介します。電子レンジで90秒加熱するだけでしっとりやわらかな仕上がりに。面倒な筋取りは包丁を使わずに手でできます。2週間保存できる冷凍方法も併せて解説。 冷凍ささみは肉のハナマサで買いました。 500gで498円です。 使うのはこの容器です。ネットで調べたやり方だと、冷凍ささみを電子レンジで作るには1分で裏返しにして、また1分で裏返しにしてなどクソ面倒でした。 ただ、急ぎのときには電子レンジでもOKです。 冷凍の場合の保存期間は、 3～4週間 です。多めにささみを蒸して冷凍しておけば、便利に使えます！ どちらもコツは、チンしたときに出た汁と一緒に保存すること です。身がパサパサしにくくなります。 まとめ

柔らかく茹でた鶏のささみはサラダ、あえ物、サンドイッチと様々な料理に使われています。パサつかず、ジューシーに柔らかく茹でる裏ワザを紹介します。鍋、電子レンジ、炊飯器を使った3種類の加熱方法と、ささみのレシピも合わせて参考にしてみて下さい。 冷凍したご飯をレンジで温めても、ご飯が硬いままで食べられません。いつも余ったご飯をタッパーに入れて、冷凍しています。翌日に電子レンジで熱を加えるのですが、ご飯がいつも硬くなり、食べるのには不適な状態です。以前使用していた 鶏ささみの上手な冷凍保存方法をプロが紹介します。パサつかず、解凍したらすぐに食べられる便利な保存方法は「レンジ加熱後冷凍」。しっとり仕上げる加熱のコツと、冷凍方法・解凍方法・使い方をプロが解説します。生のままの鶏ささみの冷凍方法とささみフライのレシピも紹介。 冷凍ささみを電子レンジで. 3、冷めたら細かくほぐして冷凍する。 【電子レンジの場合】 1、鶏ささみ1本に対して片栗粉を小さじ2分の1まぶす。 2、水大さじ1をふりかけラップをして1分ほど加熱する。 3、加熱したあとは、そぎ切りにし、繊維を断ってからほぐす。 ダイエット・筋トレに大活躍する「ささみ」ですが、業務用スーパーで買えるお得な「冷凍ささみ」を調理しやすくするための電子レンジを使った解凍方法を紹介します。 冷凍ささみは通販でも購入できるので参考にしてみてください。 冷凍ささみ1kgが断然お得 鶏ささみを電子レンジでチンする方法をご紹介します。加熱時間は3本につき500wで3分が目安です。柔らかくジューシーに仕上がりますよ。ささみのおすすめレシピ6品も合わせてお伝えします。